MUESTREO

Las muestras se extrajeron en recipientes de plástico limpio y frascos de vidrio de diferentes capacidades de acuerdo al parámetro a ensayar, de modo puntual se les determino pH, conductividad y temperatura.; se les etiqueto, conservo y se remitió inmediatamente al laboratorio el mismo día del muestreo.

El protocolo de muestreo fue similar en todas las tomas. Las muestras fueron tomadas en intervalos de tiempo y espacio en la hora de llegada del agua del fermento a la planta (11:00 a.m.- 13:00 p.m.). La cantidad de muestra colectada en cada punto muestreo dependía del parámetro a determinar. Las pruebas se repitieron en dos diferentes días por 14 semanas; las muestras se tomaron los miércoles y viernes a través de todo el periodo de estudio, pero en algunos casos las inclemencias del tiempo no permitieron el acceso para las tomas de muestra en ese día. Se eligió evaluar el agua de fermento del beneficio húmedo del café y las aguas servidas que ingresan a la planta por separado en ciertos parámetros.

Las determinaciones realizadas en el laboratorio fueron: Parámetros Químicos: pH, demanda química de oxigeno (DQO), cianuro, cadmio, zinc, níquel, cobre, cromo hexavalente, plomo.

METODOS DE ANALISIS

La Demanda Química de oxigeno (DQO) fue medido por el método colorimétrico (5220-D), de digestión de reflujo cerrado de acuerdo al Standard Methods (APHA, 1998). El pH fue medido con un Multiparametro Modelo Multilab5 de WTW. Cianuro, cadmio, zinc, níquel, cobre, cromo hexavalente, plomo fueron medidos con un Espectrofotómetro DR/2500 Odissey de Hach. Los resultados fueron expresados de acuerdo al ensayo realizado.

Para estudiar la variación en la concentración en todo el periodo de los parámetros ensayados se realizo análisis estadístico por grupos pareados con el estadístico de prueba "t" de student y análisis de varianza (ANVA) con el estadístico de prueba "f" para determinar la variación entre grupos y dentro de grupos (error α≤ 5 %)