FILTROS PERCOLADORES

En sus formas más simples están constituidos por una masa (o lecho) de material pedregoso, carbón, desechos de altos hornos, etc. a través del cual se hace pacer, por percolación, el licor, que ha sido previamente clarificado. Sobre la superficie del sustrato sólido se colocan las colonias de bacterias que se alimentan tanto de los compuestos orgánicos del carbón como de los del licor que circula a través del lecho.

Esto da como resultado que después de algunas semanas se cree un estrato gelatinoso, donde los hongos constituyen el 50% de la masa biológica total, la cual degrada las sustancias y los coloides presentes en el agua a través de procesos aerobios. La altura del estrato filtrante está en torno a los 2 – 3 m. Por efecto de complejos fenómenos tiene lugar un continuo desprendimiento del sustrato de la membrana biológica, lo cual hace necesaria una sedimentación secundaria después del filtro percolador.